Bolides et Gastronomie à Bologne

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Point de départ de votre séjour, Bologne est le siège de la plus ancienne université du monde occidental. Mêlant patrimoine historique et atmosphère étudiante, la « ville rouge » ne manque pas d’atouts.

Commencez par monter les 498 marches de la Torre degli Asinelli (du XIIème siècle) afin de contempler les vingtaines de tours que compte Bologne. A l’époque du moyen âge, les familles les plus riches et les plus puissantes se livraient une concurrence à travers la hauteur de ces tours. Plus la tour était grande, plus la famille avait de pouvoir. Aussi, lorsqu’une famille était vaincue, la tour était démolie. Alors qu’on pouvait en compter plus de 100 ; il n’en reste plus qu’une vingtaine aujourd’hui. Un patrimoine exceptionnel.

©Steven

Direction Maranello pour visiter le musée Ferrari. Plus qu’un simple musée, il s’agit d’un véritable « spectacle » capable de charmer ses visiteurs et de les faire voyager à travers les plus beaux modèles qui ont fait l’histoire de la marque. Vous avez l’âme d’un pilote de Formule 1 ? Montez à bord d’un simulateur semi-professionnel et vivez une expérience plus vraie que nature ! (en option avec supplément).

Finissez votre journée avec la visite guidée (en anglais ou en italien seulement) de l’usine Ferrari et de la piste du circuit Fiorano.

Retour ensuite à Bologne.

En option : Possibilité d’organiser un « test drive » sur demande à l’autodrome de Modène.

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Fan des bolides à deux roues ? Découvrez les 90 ans d’histoire de la célèbre entreprise Ducati. Célèbre dans le monde entier, les nombreuses salles du musée vous feront voyager dans l’histoire, les modèles et les personnages qui ont construit le mythe. La journée se poursuit avec la visite guidée de l’usine de Borgo Panigale ouverte aux passionnés qui veulent voir comment naissent les Ducati actuelles. Plongez aux côtés des hommes et des femmes qui travaillent chaque jour sur les différentes phases d’élaboration et d’assemblage des bolides. Attention, les visites sont seulement possible les lundis, mardis, jeudis et vendredis. Dans l’après-midi changement de programme : prenez la route pour vous rendre dans une petite cave familiale productrice de Vinaigre Balsamique Traditionnel. Apprenez les différentes phases d’élaboration de ce joyau de la gastronomie italienne et participez à une séance de dégustation.

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Après le vinaigre balsamique, compléter votre découverte de la gastronomie italienne en visitant une fromagerie spécialiste dans la production de parmesan. Votre guide vous fera découvrir toutes les étapes de fabrication de la transformation du lait à l’affinage. Afin de bien finir cette visite vous aurez l’opportunité de déguster plusieurs types de parmesan notamment un produit affiné de plus de 75 mois.

Retour à l’aéroport en fin de journée où vous restituez votre voiture de location.